| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.5 | 0.5 | 2.6 | 0.0 | 0.5 | 0.3 | 0.1 | 7.5 |
| 品目 | 食塩相当量 |
|---|---|
| 赤飯 | 0.4g |
| にじますの塩焼き | 0.3g |
| 中華風酢の物 | 0.5g |
| かき玉汁 | 0.8g |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| 食塩相当量 合計 | 2g |
表1
赤飯は１４０ｇ（３．５単位）
表2
フルーツ盛り合わせに、メロン４０ｇ、巨峰３５ｇ合わせて０．５単位を使います。
表3
塩焼きに、にじます（養殖）１３０ｇ（２．１単位）を使います。
酢の物に、むきえび２０ｇ（０．２単位）を使います。
かき玉汁に、卵１５ｇ（０．３単位）を使います。
表4
表5
赤飯に、黒ゴマ１ｇ（０．１単位）を振ります。
中華風酢の物に、白ゴマ３ｇ（０．２単位）と、ごま油２ｇ（０．２単位）を使います。
表6
中華風酢の物に、きゅうり８０ｇ、湯通し塩蔵わかめ（塩抜き）１０ｇを使います。
かき玉汁に、根みつば２ｇを使います。野菜は全部で８２ｇ（０．３単位）です。
わかめは入れません。
調味料
中華風酢の物にマービー５ｇを使います。(計算には入りません）
食塩相当量
赤飯に、食塩０．４ｇを使います。
にじます塩焼きに、食塩０．３ｇを振ります。
中華風酢の物に、塩０．４ｇと薄口しょうゆ０．５（食塩相当量０．１ｇ）を使います。
かき玉汁に、薄口しょうゆ２ｇ（食塩相当量０．３ｇ）と、塩０．５ｇを使います。