| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.1 | 0.5 | 1.25 | 0.0 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | 7.45 |
| 品目 | 食塩相当量 |
|---|---|
| 手巻き寿司 | 1.0g |
| れんこんのおとし揚げ | 0.5g |
| ごぼうのきんぴら風煮 | 0.5g |
| 果物 | 0g |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| 食塩相当量 合計 | 2g |
表1
ごはんは１５０ｇ（３単位）。れんこん８０ｇ（０．７単位）はすりおろします。
れんこんのおとし揚げに片栗粉９ｇ（０．４単位）使います。
表2
バナナ３分の１本（０．３単位）、いちご５０ｇ（０．２単位）となります。
表3
まぐろ赤身３０ｇ（０．５単位）と、刺身用キングサーモン２０ｇ（０．５単位）を手巻き寿司の中身に使います。
卵４分の１個（０．２５単位）を、れんこんのおとし揚げに使います。
表4
全脂無糖ヨーグルト１２０ｇ（１単位）をデザートに使います。
表5
手巻き寿司にマヨネーズ小さじ１（０．３単位）使います。
揚げ油として５ｇ（０．５単位）使います。
表6
手巻き寿司にきゅうり２０ｇ、貝割れ少々、きんぴら風煮にごぼう５０ｇ、人参１０ｇ、いんげん５ｇを使います。
れんこんのおとし揚げに、ねぎ１５ｇを刻んで混ぜます。
ブロッコリー５０ｇを付け合せにします。
野菜は全部で０．５単位になります。
焼きのり１枚は計算しません。
調味料
砂糖４ｇ（０．２単位）を寿司飯に使います。 みりん３ｇ（０．１単位）をきんぴら風煮に使います。
食塩相当量
寿司飯に塩１ｇ使います。
きんぴら風煮に醤油３ｇ（食塩相当量０．５ｇ）を使います。
れんこんのおとし揚げに塩０．５ｇを使います。