| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.0 | 0.5 | 2.3 | 0.0 | 0.5 | 0.4 | 0.3 | 7 |
| 品目 | 食塩相当量 |
|---|---|
| わかめうどん | 2g |
| 焼き魚（生鮭） | 1.0g |
| 卯の花炒り煮 | 0.5g |
| なすの生姜醤油和え | 0.3g |
| すいか | 0g |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| 食塩相当量 合計 | 3.8g |
表1
うどん２４０ｇ（３単位）はうどん汁します。
表2
すいか１００ｇ（０．５単位）はデザートにします。
表3
生鮭８０ｇ（１．３単位）は焼魚にします。
板付１６ｇ（０．２単位）はうどんに入れます。しらす干し４ｇ（０．１単位）は生姜醤油和えに使います。
おから３０ｇ（０．４単位）と鶏肉ミンチ１２ｇ（０．３単位）は卯の花炒り煮に使います。
表4
表5
卯の花炒り煮に植物油 大さじ１/２（０．５単位）を使います。
表6
ねぎ５ｇ、乾燥ワカメ２ｇ（戻す）はうどんの上に添えます。
ほうれん草３０ｇは鮭の横に添えます。なす７０ｇは生姜醤油和えに使います。
たまねぎ１５ｇ、にんじん１０ｇ、グリーンピース５ｇ、干し椎茸２ｇ（戻す）は卯の花炒り煮にします。野菜は合計１３０ｇ（０．４単位）です。
調味料
卯の花炒り煮にさとう 小さじ２（０．３単位）を使います。
食塩相当量
うどんのだし汁に薄口しょうゆ小さじ２（食塩相当量２ｇ）を使います。
鮭の焼魚に薄口しょうゆ小さじ１/２（食塩相当量０．５ｇ）を添えます。
卯の花炒り煮に薄口しょうゆ小さじ１（食塩相当量１ｇ）を使います。
生姜醤油和えは薄口しょうゆ小さじ１/３（食塩相当量０．３ｇ）を使います。
食塩は親指と人差し指ひとつまみで約１ｇです。