| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.0 | 0.3 | 1 | 1.5 | 0.0 | 0.3 | 0.5 | 7.6 |
| 品目 | 食塩相当量 |
|---|---|
| ご飯 | 0g |
| ほっけの深味焼き | 1.40g |
| 白菜の酢の物 | 0.20g |
| 大根の味噌汁 | 1.20g |
| りんご | 0g |
| 牛乳 | 0g |
| g | |
| g | |
| g | |
| g | |
| 食塩相当量 合計 | 2.8g |
表1
ごはん１８０ｇ（３．５単位）です。
さつま芋３０ｇ（０．５単位）は味噌汁に使います。
今回は主食の量を減らして、表１で合計４単位にしています。
表2
りんご（1/6個）４０ｇ（０．３単位）をデザートにします。
表3
ほっけ干し６０ｇ（１単位）を焼きます。
表4
普通牛乳１８０ccは１．５単位になります。
表5
表6
ほっけ干しの焼き物の付け合せに人参１５ｇ使います。
白菜６０ｇ、人参１０ｇは酢の物に使います。
大根２０ｇ、ねぎ２ｇは味噌汁に使います。
調味料
味噌汁に味噌小さじ２（１２ｇ（０．３単位）、ほっけ干し付け合わせの人参にみりん小さじ１/３（０．１単位）酢の物に砂糖小さじ２/３（０．１単位）を使います。
食塩相当量
ほっけ干しの人参にしょうゆ小さじ１/２（３ｇ（食塩相当量０．５ｇ））、白菜は塩もみに塩０．２ｇを使います。
味噌汁に味噌小さじ２（１２ｇ（食塩相当量１．２ｇ））、ほっけ干しには０．９ｇの食塩が含まれます。